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- C’est pas parce que c’est un vin de pays que c’est pas bon, Cuilleron viognier 2010 – Épisode 115
- Pour me confesser, faut ouvrir un vin de Pape, direction Châteauneuf – Épisode 114
- L’Amarybelle – Cuilleron St-Joseph 2009 – Épisode 113
- Pour Pâques un peu en retard – champagne Jacqueson Cuvée 735 – Épisode 112
- The Rock – Épisode 111
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Dégustation des vins de Jacky Blot aux Caves Bossetti
Dégustation samedi le 5 Mai aux Caves Bossetti à Paris. J’ai eu la chance de discuter pendant 1h1/2 avec Jacky Blot des Domaines La Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire et…
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Chai l’un chai l’autre
Superbe réunion de vignerons plutôt que salon de dégustation à laquelle j’ai eu la chance de me rendre. Pour cette dégustation je me rend à Courgis chez Thomas Pico et…
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Lundi de Pâques, Laurent Tribut a bien voulu nous acceuillir, un ami et moi pour découvrir ses vins. Le chai est en annexe à sa maison, il nous attend à…
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Dégustation des vins de Jacky Blot aux Caves Bossetti
Écrit le 17 mai 2012 | Pas de commentaireDégustation samedi le 5 Mai aux Caves Bossetti à Paris. J’ai eu la chance de discuter pendant 1h1/2 avec Jacky Blot des Domaines La Taille aux Loups à Montlouis-sur-Loire et... -
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On met les choses au clair – Épisode 116
Écrit le 13 mai 2012 | Pas de commentaire -
C’est pas parce que c’est un vin de pays que c’est pas bon, Cuilleron viognier 2010 – Épisode 115
Écrit le 2 mai 2012 | 2 commentairesOn change un peu de catégorie pour une fois avec un cépage qu'on avait pas encore vu en plus de 100 épisodes. Le viognier, cépage unique de Condrieu a un excellent potentiel, on test ici un entrée de gamme de ce cépage. -
Pour me confesser, faut ouvrir un vin de Pape, direction Châteauneuf – Épisode 114
Écrit le 26 avril 2012 | Pas de commentaireUn Châteauneuf de 12 ans, d'un des producteurs les plus réputés de l'appellation, avec une de ses cuvées haut de gamme, on devrait être en business. À la dégustation, le vin me confond, j'aime bien mais je suis surpris par le profil qui ne me fait pas penser au grenache. -
L’Amarybelle – Cuilleron St-Joseph 2009 – Épisode 113
Écrit le 24 avril 2012 | 5 commentairesJ'adore la Syrah du Rhône nord, en plus on a un excellent millésime, un bon producteur, quoi demander de plus...quoique à la dégustation je reçois un gros coup de bat de baseball dans la gueule. Ça sent la planche de bois et ça goûte pareil...déception. Sauf que 3 heures de carafe plus tard, le bois s'est intégré, le vin a 'diggéré son bois' et on a un très beau vin, très typé Syrah du Rhône septentrional: mûre, fumée, violettes, un peu d'olive et de cuir...excellent et soyeux en plus. Avec une belle acidité qui m'a surpris et des tannints fondus. On en veut plus. -
Pour Pâques un peu en retard – champagne Jacqueson Cuvée 735 – Épisode 112
Écrit le 22 avril 2012 | Un commentaireNotre premier champagne sur DDV, un producteur en haute estime mais la bouteille ne m'épate pas.... -
The Rock – Épisode 111
Écrit le 15 avril 2012 | 2 commentairesOn visite un domaine réputé du Sud-Ouest, de la région de Fronton, le Domaine Le Roc Cuvée classique 2008. Fait d'une majorité de négrette, le cépage indigène de la région de Fronton. En plus on test différents verres pour voir si ça a une influence ou une importance sur la dégustation. -
Trévallon 2001 – Épisode 110
Écrit le 6 avril 2012 | Pas de commentaireOn visite aujourd'hui un producteur mythique de Provence, un homme qui a osé défier les règles établies pour réaliser un vin hors normes à cause de l'assemblage des cépages choisis qui lui a valu d'être déclassé. Tant de choses à dire sur ce vin, il faudra y goûter pour comprendre mon enthousiasme. Sublime! -
L’été s’en vient, c’est le temps du Riesling – Épisode 109
Écrit le 4 avril 2012 | Pas de commentaireIl fait 20 degrés, beau soleil, on peut sortir le bons blancs frais et secs. Quoi de mieux qu'un bon riesling d'Alsace pour l'apéro. Le Paul Ginglinger Drei Exa 2010 répond à l'appel sans séduire complètement, l'amertume en finale me pousserait plus à le mettre à table que sur la terrasse, mais l'été est lancé sans aucun doute.