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Visites à Châteauneuf-du-Pape – Épisode 66
Écrit le 18 juin 2011 | 2 commentairesJ'ai visité plusieurs domaines à Chateauneuf-du-Pape en début Juin, j'ai été impressionné par la diversité des sols de la région, passant de l'argile, au calcaire, au galets, au sable, voici une petite vidéo montrant cela ainsi qu'une petite visite du Château Mont-Redon. -
Visite en Provence, Domaine du Paternel – Épisode 65
Écrit le 16 juin 2011 | 2 commentairesDans mon récent voyage dans le Sud de la France, je me suis arrêté au Domaine du Paternel dans la ville de Cassis en Provence pour une petite visite du vignoble. -
Vue d’ensemble de la France viticole – Épisode 57
Écrit le 23 mai 2011 | Pas de commentaireOn se prépare pour l'été, je positionne chaque région viticole de France dans le but de déguster un blanc ou un rosé de chacune de ces régions dans les prochaines semaines. -
Salon des vins de la Nouvelle-Zélande 2001 au Marché Bonsecours – Épisode 52
Écrit le 11 mai 2011 | Un commentaireAujourd'hui au salon des vins de NOuvelle-Zélande de MOntréal, j'ai goûté des dizaines de vins, principalement du Pinot noir, du Riesling, Sauvignon Blanc et du Pinot Gris. Je vous fais la liste de mes meilleurs rapports qualité-prix qui sont disponibles è la SAQ. -
Champagne vs Mousseux – Épisode 49
Écrit le 5 mai 2011 | Pas de commentaireAujourd'hui je regarde les différents mousseux, principalement le Champagne en clarifiant les différents termes associés à ce vin festif. -
Découverte de la Provence – Épisode 46
Écrit le 26 avril 2011 | Un commentaireAujourd'hui on voir brièvement la Provence viticole. Reconnue principalement pour ses rosés secs, on peu y trouver aussi de très bons rouges de longue garde à base de Mourvèdre, notamment les Bandols. Mais on se concentre ici sur les Coteaux d'Aix en Provence, appelation qui fera l'objet de notre dégustation de demain. -
Découverte du Piedmont viticole – Épisode 38
Écrit le 13 avril 2011 | Pas de commentaireEn vue de la dégstation de demain, je présente la région du Piedmont en Italie, principalement la sous-région du Langhe ou pousse le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto et ou Pio Cesare cultive ses vignes. -
Cyrano? Non simplement Bergerac – Épisode 34
Écrit le 7 avril 2011 | Un commentaireAujourd'hui je parle un peu de l'AOC de Bergerac daen vue de la dégustation de demain. Bergerac est situé dans la région du Sud-Ouest en France mais est è la fontière de Bordeaux, on y confectionne des vins de style bordelais è une fraction du prix. Demain nous dégusterons la Cuvée de Conti du Château de la Tour des Gendres dans le but de faire l'expérience de cette région viticole qu'est Bergerac. -
Découverte de Pic St-Loup & Dégustation de Bergerie de l’Hortus- Épisode 25
Écrit le 15 mars 2011 | Pas de commentaireAujourd'hui je vous parle du village de Pic St-Loup dans le Languedoc, définitivement une AOC de choix dans le sud de la France. Puis je déguste le Bergerie de l'Hortus 2008 pour tester les vins de ce village en montagne. Finalement dans la troisième partie, je vous donne mes impressions sur l'accord in et met de ce vin avec des jarrets de veau braisés au romarin et aux olives. -
Salon des vins de Québec – Épisode 24
Écrit le 14 mars 2011 | 5 commentairesJe vous parle du Salon des vins de Québec et vous donne quelques trucs si vous visitez des salons de vin dans le futur.