Langues
-
Derniers articles
Calendrier
Mots-clefs
2005 2006 2007 2008 2009 2010 BBQ blanc Bourgogne Cab Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Chablis Champagne Chardonnay Chateauneuf-du-Pape Côtes du Rhone discovery découverte dégustation espagne France Grenache Italie Languedoc Loire Merlot Mourvèdre Niagara Piedmont Pinot noir Provence recette Rhône Riesling rioja rouge Saint-Chinian sauvignon blanc Syrah Tasting Tempranillo USA visite été
Mourvèdre
-
CR- Chapoutier, La Bernardine Châteauneuf-du-Pape 2008
Écrit le 14 mars 2013 | Pas de commentaire2008 n’a pas été un millésime exceptionnel dans le Rhône méridional, contrairement à tousn les autres millésimes des 5 dernières années si on se fie aux GRANDS critiques. La température... -
Les Deux Albions 2009 – Épisode 108
Écrit le 2 avril 2012 | 2 commentairesChâteau de Saint-Cosme, dirigé par Louis Barruol fait des Gigondas parmi les plus célébrés au monde, que ce soit dans le top 100 du Wine Spectator ou dans les Goutes de Dieux, le producteur se fait une renommée depuis quelques années. On goûte aujourd'hui une de ses cuvées en Côtes-du-Rhône, les Deux Albions. -
Domaine de Longue Toque 2007, Gigondas – Épisode 104
Écrit le 8 mars 2012 | Pas de commentaireUn bon Gigondas parfait pour remplacer un Chateauneuf-du-Pape, à moindre prix et souvent du même niveau. Celui-ci est surprenament frais pour un 2007, année excellente dans le sud du Rhône mais très chaude qui donne parfais des vins désiquilibrés, pas le cas avec notre vin de ce soir. -
Hecht & Bannier, Saint-Chinian 2009 – Épisode 103
Écrit le 29 février 2012 | Pas de commentaireUn vin à prix raisonnable qui a eu une note de 93 du Wine Advocate, du Languedoc avec une majorité de Surah et un peu de Mourvèdre et de Grenache, ça sonne bien pour moi. Par contre à la dégustation, bien que pas mauvais, ce vin me semble ordinaire et il y a des vins du Languedoc à moindre prix que je préfère. -
Coudoulet de Beaucastel 2003 – Épisode 102
Écrit le 24 février 2012 | Pas de commentaireVignoble juste à côté de celui du Château de Beaucastel, juste en dehors de Chateauneuf du Pape. Le vin est ouvert, à point, excellent, par contre à la fin de la soirée le vin commence à se fatiguer, perdre de la vigueure, donc à ne pas carafer trop longtemps. -
Domaine Montcalmès 2008 – Épisode 99
Écrit le 10 février 2012 | Pas de commentaireOn revisite le vin du premier domaine qu'ona visité avec deécouverte du vin, le Domaine Montcalmès. Situé dans le Languedoc, à 45 minutes au Nord-Ouest de Montpellier dans le village de Puéchabon près d'Aniane, dans l'appellation Terrasses du Larzac. Élégance, finesse mais avec une puissance contenue, tout ce que je recherche dans un vin du Sud. 2 heures de carafe, au pu en prendre 2 de plus ou attendre un 5 ans mais délicieux aujourd'hui. -
Dégustation Terrasses de la Mouline 2009, Saint-Chinian – Épisode 32
Écrit le 5 avril 2011 | 3 commentairesJe déguste aujourd'hui un vin rouge du Languedoc, soit le Terrasses de la Mouline 2009, Cave de Roquebrun, une des deux régions de Saint-Chinian. Ce village est une des AOC du Languedoc le plus connus. Dans le prochain épisode je ferai des cotelettes de porc au BBQ pour accompagné ce vin assez versatile. -
Découverte de Pic St-Loup & Dégustation de Bergerie de l’Hortus- Épisode 25
Écrit le 15 mars 2011 | Pas de commentaireAujourd'hui je vous parle du village de Pic St-Loup dans le Languedoc, définitivement une AOC de choix dans le sud de la France. Puis je déguste le Bergerie de l'Hortus 2008 pour tester les vins de ce village en montagne. Finalement dans la troisième partie, je vous donne mes impressions sur l'accord in et met de ce vin avec des jarrets de veau braisés au romarin et aux olives.
Page 1 sur 11