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Syrah
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Simple syrah, pas si simple que ça – Épisode 141
Écrit le 17 avril 2013 | Pas de commentaireHervé Souhaut, pas un nom que je connaissais jusqu’à récemment, puis en fouillant à gauche à droite je découvre un vigneron discret mais qui semble enflammer ceux qui ont dégusté... -
CR- Chapoutier, La Bernardine Châteauneuf-du-Pape 2008
Écrit le 14 mars 2013 | Pas de commentaire2008 n’a pas été un millésime exceptionnel dans le Rhône méridional, contrairement à tousn les autres millésimes des 5 dernières années si on se fie aux GRANDS critiques. La température... -
Cornas les Chailles Alain Voge 2009 – Épisode 138
Écrit le 6 mars 2013 | Pas de commentaireCornas fait souvent les vins les plus puissants du Rhône Nord, assez rustiques et austères, mais celui-ci est plutôt moderne en style mais s’il aura besoin de plusieures années pour... -
DDV a 2 ans, pour marquer l’occasion, un Orion 2005 de Sean Thackrey – Épisode 135
Écrit le 14 février 2013 | Pas de commentaireUne Syrah de Californie qui ne fait pas trop nouveau monde ou moderne. -
Marcel Richaud – Épisode 131
Écrit le 29 décembre 2012 | Pas de commentaireMa découverte du grand Tasting, un producteur que je convoitais depuis un bon bout de temps, celui qui a sorti de l’ombre l’appelation Cairanne dans le Rhône. Un des fleurons... -
C’est-tu bon du Combier ? – Épisode 124
Écrit le 5 août 2012 | Pas de commentaireOn ouvre encor eune bouteille d’un producteur que j’ai visité et adoré pour voir si j’était influencé par le personnage ou si c’est réellement bon. Laurent Combier Crozes-Hermitage 2009 –... -
L’Amarybelle – Cuilleron St-Joseph 2009 – Épisode 113
Écrit le 24 avril 2012 | 7 commentairesJ'adore la Syrah du Rhône nord, en plus on a un excellent millésime, un bon producteur, quoi demander de plus...quoique à la dégustation je reçois un gros coup de bat de baseball dans la gueule. Ça sent la planche de bois et ça goûte pareil...déception. Sauf que 3 heures de carafe plus tard, le bois s'est intégré, le vin a 'diggéré son bois' et on a un très beau vin, très typé Syrah du Rhône septentrional: mûre, fumée, violettes, un peu d'olive et de cuir...excellent et soyeux en plus. Avec une belle acidité qui m'a surpris et des tannints fondus. On en veut plus. -
Trévallon 2001 – Épisode 110
Écrit le 6 avril 2012 | Pas de commentaireOn visite aujourd'hui un producteur mythique de Provence, un homme qui a osé défier les règles établies pour réaliser un vin hors normes à cause de l'assemblage des cépages choisis qui lui a valu d'être déclassé. Tant de choses à dire sur ce vin, il faudra y goûter pour comprendre mon enthousiasme. Sublime! -
Les Deux Albions 2009 – Épisode 108
Écrit le 2 avril 2012 | 2 commentairesChâteau de Saint-Cosme, dirigé par Louis Barruol fait des Gigondas parmi les plus célébrés au monde, que ce soit dans le top 100 du Wine Spectator ou dans les Goutes de Dieux, le producteur se fait une renommée depuis quelques années. On goûte aujourd'hui une de ses cuvées en Côtes-du-Rhône, les Deux Albions. -
Domaine de Longue Toque 2007, Gigondas – Épisode 104
Écrit le 8 mars 2012 | Pas de commentaireUn bon Gigondas parfait pour remplacer un Chateauneuf-du-Pape, à moindre prix et souvent du même niveau. Celui-ci est surprenament frais pour un 2007, année excellente dans le sud du Rhône mais très chaude qui donne parfais des vins désiquilibrés, pas le cas avec notre vin de ce soir.